Objeto
Concessió del servei integral de cuina “in situ” de l’Escola Bressol Municipal “El Serralet” de Torrelles de Llobregat, que comprèn, de manera coordinada i a risc i ventura del concessionari:
- El subministrament d’aliments i consumibles.
- L’elaboració diària de menús adequats a l’etapa 0–3 anys i a dietes especials.
- El manteniment i verificació del sistema d’autocontrol basat en l’APPCC i la traçabilitat, la neteja i desinfecció d’espais i equips de cuina i rebost.
- La reposició del para...
Clasificadores
Servicios de comidas para escuelas